Étkezési napló, az őszinteség próbája

Az étkezési napló apró praktika az egészséges életmód kialakításának útján, ami kis befektetés mellett nagy haszonnal kecsegtet. Egy füzet az egészségért, nevezhetjük akár egészségnaplónak is, ami megtanít szembenézni az észrevétlenül felvett szokásokkal. A fogyókúrás célok mellett hasznos eszköz élelmiszer allergiás gyermekek és felnőttek, vagy műtéten átesett betegek életmódjának átalakításában is.
Először csak figyelni kell. Időbe telik, amíg minden apróság, a folyadékfogyasztással bevitt szénhidrátok, allergének is visszaköszönnek a lapokról, amikre kevesen figyelünk a munkás hétköznapokon.
A legfontosabb célja, hogy segít tudatosítani a tévedéseket, kialakítani az egészségtudatos táplálkozást és visszatalálni a test bölcsességéhez.
Minden apró kínálás, minden pohár ital kerüljön a füzetbe. A sport, séta, gyógytorna feljegyzése (vagy annak hiánya) szintén beszédes, amikor kiértékelésre kerül sor.
Kellő elszántsággal és őszinteséggel önmagunk iránt egy hét után már jól értékelhető alapot kapunk életmódunkról és a szükséges változtatásokról. Ami ezután következik, arról mindenki könyveket tudna írni, mégis a tudatos kezdetben van a változás kulcsa.

Miért nem működnek a fogyókúrák?

Egyszerű válaszok Sandra Aamodt előadásában arról, amit mind tudunk és mégsem akarjuk tudni.

Zöld lé - az első tapasztalatok

Február 7.-étől, vagyis csaknem 3 hete iszom rendszeresen, naponta a zöld levet. (receptjét lásd az előző blog beírásban). Az alaplé mellett minden napra facsarok valami különlegességet, finom a cékla-répa, a narancs-répa, vagy a zöld alapléhez kevert néhány sárgarépával bolondított lé is. A bőröm szebb, élettel és vízzel telítettebb, az arcom frissebbnek tűnik (bár mostanában bőven fáradt vagyok), és mellesleg fogytam 2 kg-t. Utóbbi hatás nem ugrásszerű (ne várj csodát!).
Az első napokban farkaséhes voltam, így a lé mellett gyakorlatilag megettem azokat a napi étkezéseket is, amiket szoktam, reggeli, ebéd, vacsora. Később igyekeztem inkább az olajos magvakat előnyben részesíteni, ha megéheztem, 2-3 maréknyi mandula-mazsola, vagy pörkölt mogyoró-mazsola keverék elveszi a farkaséhséget, és a diétába is belefér.
A munka melletti diétához javaslom azt a módszert, amit végül magamévá tettem, a zöld lé kúrát a testkontroll diétával kombináltam, vagyis:
Délelőtt zöld lé, gyümölcslé (saját készítésű) és ha ez kevésnek bizonyul, gyümölcsök, és/vagy 1-1 marék mandula-mazsola keverék.
Ebédre fehérje és párolt zöldség, például csirke, vagy pulykamell bármilyen elkészítési módon, esetleg hal, vagy csemegének rántott sajt, tojás, stb, köretnek pedig bármely zöldségféle párolva, vagy akár a husival együtt párolva, pl brokkoli-zöldbab-zöldborsó-répa, stb
Vacsi: barna kenyér vajjal, sóval, mellé friss zöldáru (uborka, paradicsom, vagy saláták gazdag tárháza). És persze ha megéhezel, friss zöldség, vagy gyümölcslevek a nap bármely szakában.
A tapasztalatokról folytatás majd következik.
NM